Montserrat, en su conjunto, ha trabajado durante estos meses, para llevar a cabo la apertura del recinto y sus instalaciones, siguiendo las indicaciones de las autoridades sanitarias para cumplir con las medidas de prevención contra la propagación de la Covid-19, y así garantizar la visita de forma tranquila y segura.

En el caso de los edificios de alojamiento, se han establecido protocolos operativos para ofrecer las máximas garantías de seguridad a los huéspedes, previa formación de los trabajadores sobre las directrices a seguir.

Las bases que rigen estas directrices son, principalmente, las recomendadas por las autoridades sanitarias:

· Distancia social

· Higiene personal

· Limpieza y desinfección

· Salud de los trabajadores

Los protocolos operativos en la Recepción del hotel contemplan:

· Evitar la manipulación de documentos físicos en los trámites operativos.

· Respetar la distancia de seguridad, entre clientes y personal del establecimiento.

· Reforzar las medidas de higiene y uso obligatorio de equipos de protección homologados para los trabajadores.

· Desinfección de material y superficies de trabajo.

· Priorizar métodos de pago que no impliquen dinero en efectivo.

· Avanzar la hora de salida de la habitación a las 11 h y retrasar la entrada a las 15 h, para poder cumplir las medidas de limpieza y desinfección.

· Desinfección de llaves y entrega en sobres de plástico.

En las habitaciones, celdas y áreas comunes las medidas son:

· Estrictas medidas de higiene y distancia, además de uso obligatorio de equipos de protección homologados para los trabajadores.

· Eliminar de las habitaciones todos los elementos no esenciales, incluyendo "amenities", que se entregarán bajo petición.

· Evitar la contaminación cruzada en la limpieza de habitaciones.

· Reforzar la limpieza diaria y desinfección de elementos de manipulación habitual (mando TV, teléfono, puertas, ventanas, cortinas, etc.).

· Uso de productos viricidas de eficacia probada para todas las superficies, cumpliendo con los tiempos de seguridad recomendados por el fabricante antes de la asignación al nuevol cliente.

· Reducción del aforo en zonas comunas, salas, pasillos, ascensores, etc.

· Uso obligatorio de la mascarilla para los clientes en todas las zonas comunes.

· Limpieza y desinfección de los baños públicos, como mínimo 4 veces al día, con registro.

· Desinfección de los utensilios y superficies de trabajo al finalizar la jornada.

En el Restaurante / comedor se aplicarán medidas que deberán seguir los trabajadores y los clientes:

· Estrictas medidas de higiene y distancia, además de uso obligatorio de equipos de protección homologados para los trabajadores.

· Los restaurante funcionarán únicamente con reserva previa.

· Reducción del aforo del restaurante, con turnos de servicio.

· Los desayunos se servirán en buffet asistido por el personal.

· Las mesas se dispondrán para garantizar la separación entre las personas, estipulada por las autoridades sanitarias.

· Será obligatoria la desinfección de manos a la entrada y habrá gel hidroalcohólico a disposición de los clientes.

· Los clientes deberán llevar la mascarilla cuando se desplacen dentro del establecimiento y sólo se la podrán quitar cuando esten sentados a la mesa.

· Las mesas están cubiertas con manteles de un solo uso.

· Limipieza de todo el material a temperaturas superiores a 80º.

· Control estricto de supervisión de las temperaturas en todo el proceso productivo siguiendo los registros de APPCC.

· Desinfección de los utensilios y superficies de trabajo al finalizar la jornada.

· Limpieza y desinfección de los baños públicos, como mínimo 4 veces al día, con registro.

En los Bares se contemplan las medidas siguientes:

· Estrictas medidas de higiene y distancia, además de uso obligatorio de equipos de protección homologados para los trabajadores.

· Reducción del aforo de los bares siguiendo las instrucciones de las autoridades sanitarias.

· Las mesas se dispondrán para garantizar la separación entre las personas, estipulada por las autoridades sanitarias.

· Habrá un circuito de acceso para los clientes para evitar cruces y se garantizará la distancia de seguridad en las colas.

· Será obligatoria la desinfección de manos en la entrada y habrá gel hidroalcohólico a disposición de los clientes.

· Control estricto de supervisión de temperaturas en todo el proceso productivo siguiendo los registros de APPCC.

· Todos los elementos de servicio serán de un solo usos, a excepción de platos y cubiertos, que se limpiarán a temperaturas superiores a 80º.

· Limpieza y desinfección de los baños públicos, como mínimo 4 veces al día, con registro.

· Desinfección de los utensilios y superficies de trabajo al finalizar la jornada.