Portales de Montserrat to projekt wdrożony przed władze lokalne miejscowości: Collbató, El Bruc, Marganell, Monistrol de Montserrati Sanktuarium w Montserrat, który ma na celu rozwój turystyki rodzinnej, zrównoważonej i przyjaznej dla środowiska naturalnego. Projekt zakłada przedstawienie odwiedzającym lokalnych miejscowości i osad w Parku krajobrazowym Wzgórza Montserrat oraz innych powiązanych aspektów takich jak flora, fauna, geologia i historia.

Tym samym projekt zakłada rozwój lokalnej gastronomii przy wykorzystaniu nazwy Gastronomia Montserrat (hiszp. Gastronomía del Montserrat) oraz innych zasobów muzealnych związanych z Montserrat.

Projekt Portales wspiera Patronat nad Wzgórzem Montserrat.